Monday challenge!

​

Hey! So today is Monday and I therefore thought it would be the perfect day to make a week challenge. This week we are all gonna be challenged to eat 6 a day and by that I mean 600 grams of fruit/vegetables a day. Fruit and vegetables are   rich in fibers, vitamins and minerals and are low in calories too, which makes them the perfect snack or a part of a meal. You should try to eat more vegetables than fruit because fruit contains lots of fruit sugar. But if you find it hard to do that, try and make it 50/50.

It is easy to incorporate fruit and vegetables in meals. As an example I made carrot soup for dinner today, a mixed salad with cauliflower pancakes for lunch and I always eat fruit as a snack many times a day.

​

So now go and get your 6 a day! 

​

​

Mandags udfordring!

Hey! I dag er det mandag og jeg synes derfor, det er tid til ugens udfordring. I denne skal vi spise vores 6 om dagen, og med det mener jeg 600 gram frugt / grønt hver dag. Frugt og grøntsager er rige på fibre, vitaminer og mineraler, og er samtidig lave på kalorier, hvilket gør dem til den perfekte snack eller en del af et måltid. Du bør forsøge at spise flere grøntsager end frugter, da frugt indeholder en del frugtsukker. Men hvis du finder det svært, så prøv bare at gøre det 50/50.
Det er nemt at gøre frugt og grøntsager til en del af måltidet. Som et eksempel lavede gulerodsuppe til aftensmad i dag, en blandet salat med blomkålspandekager til frokost, og så spiser jeg altid frugt som snack mange gange om dagen.

​

Så kom i gang og få dine 6 om dagen!